お味噌作りは５月の味噌レッスンで最後となります！

な～んにも特別な事をしない。

ただ、素材を吟味して余計な事をしないで作るお味噌です。

私が漬けたお味噌はお教室でもお分けしています。

もうすぐ１回目の仕込み分が出来上がるのでお楽しみに。

味噌玉までたどり着けばあと一歩で出来上がりです。

この味噌玉を密閉容器に隙間なく詰め込んだら約半年寝かせてから可食となります。

単純作業もみんなでやれば楽しいおしゃべりタイムになりますね。皆さん、すぐに作ることに慣れていき、おしゃべりが弾む様子を見ている私です。

お子様も参加できますよ！ご相談下さい。

きっと自分の作ったお味噌で作るお味噌汁はよく食べることでしょう。